grušanje (HOL)
grušanje → koagulacija ...
HOL2 TL HOL

hemoragijska dijateza (HOL)
hemoragijska dijateza (grč.), sklonost krvarenju zbog nasljedne bolesti ...
HOL2 HOL ML

koagulacija (HOL)
koagulacija (lat.), grušanje, zgrušavanje (npr. krvi) ...
HE HOL2 TL HOL ML

pepsin (HOL)
pepsin (grč.), ferment želučanoga soka koji bjelančevine razgrađuje na peptone ...
HE HOL2 TL HOL ML

renin (HOL2)
renin (lat.). ① Bubrežni hormon; proteolitički enzim koji stvaraju bubrezi i izlučuju u krv … ② ...
HE HOL2 TL ML

sirilo (HOL)
sirilo, ekstrakt sirišta, kimozin; enzim koji uzrokuje grušanje kazeina u svježem mlijeku ...
HE HOL2 TL HOL

plazma (HOL)
plazma (grč.). 1. fiz plin ioniziran na vrlo visokim temperaturama ... 2. ...
HE HOL2 TL HOL ML

sirenje (HOL)
sirenje, proces zgrušavanja bjelančevina (kazeina) iz mlijeka u proizvodnji sira ...
HOL2 HOL

sirutka (HOL)
sirutka, tekućina koja zaostaje nakon sirenja. ...
HOL2 TL HOL