Hrvatska enciklopedija (2013–)
stearinska kiselina, oktadekanska kiselina, viša masna zasićena kiselina, CH3(CH2)16COOH. Bijeli, zrnasti ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
stearinska kiselina, viša masna zasićena kiselina, CH3(CH2)16COOH, bijeli zrnasti prah masna opipa; ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
stearinska kiselina, viša masna kiselina C₁₇H₃₅COOH, u obliku estera (tristearina) dolazi u mastima. ...

Medicinski leksikon (1992)
stearinska kiselina → masti i ulja ...