Hrvatska enciklopedija (2013–)
saponifikacija (lat. sapo, genitiv saponis: sapun + -fikacija) (osapunjenje), hidrolitička razgradnja ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
saponifikacija (lat.) (osapunjivanje), hidrolitička razgradnja estera uz pomoć lužine na alkohole i ...

Tehnički leksikon (2007)
saponifikacija (engl. saponification; njem. Verseifung; rus. омыление), hidrolitička razgradnja estera ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
saponifikacija (novolat.) (osapunjivanje), kem 1. razgradnja masti i masnih ulja lužinama ... 2. ...

Medicinski leksikon (1992)
saponifikacija, hidroliza estera alkalijama; proizvodi su alkoholi i soli karboksilnih kiselina: ...