Hrvatska enciklopedija (2013–)
gnjilenje, raspadanje složenih organskih dušičnih spojeva (većinom bjelančevina), bez prisutnosti zraka, ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
gnjiljenje (putrefakcija), raspadanje složenih org. dušičnih spojeva (većinom bjelančevina) bez prisutnosti ...

Tehnički leksikon (2007)
gnjiljenje, truljenje, putrefakcija (engl. putrefaction; njem. Fäule, Fäulnisprozess; rus. гниение), ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
gnjiljenje, raspadanje složenih organskih dušičnih spojeva ...

Medicinski leksikon (1992)
gnjiljenje, razgradnja mrtvih organizama (bogatih bjelančevinama) djelovanjem anaerobnih bakterija. ...