Hrvatska enciklopedija (2013–)
edamer (po nizozemskom gradu Edamu), polutvrdi masni sir blage do jače izražene arome ovisno o trajanju ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
edamer (po nizozemskom gradu Edamu), polutvrdi masni sir žute boje i blaga okusa; tradicionalno kuglasta ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
edamer, polutvrdi masni sir žute boje obložen crvenim parafinom ...