Hrvatska enciklopedija (2013–)
aspartam, sintetsko sladilo građeno od dviju aminokiselina (fenilalanin i asparaginska kiselina), topljivo ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
aspartam, umjetno sladilo topljivo u vodi, 150 do 200 puta slađe od običnoga šećera (saharoze); dopušteni ...

Medicinski leksikon (1992)
aspartam, umjetno sladilo dipeptidske strukture (Phe-Asp). Oko 200 puta je sladi od šećera i nisko kaloričan. ...