Hrvatska enciklopedija (2013–)
alizarolna proba, brza, kvalitativna metoda ispitivanja kiselosti mlijeka. Ime je dobila po alizarolu, ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
alizarolna proba, kvalitativna metoda ispitivanja kiselosti mlijeka. Ime po alizarolu, otopini alizarina ...