Hrvatska enciklopedija (2013–)
agar (malajski agaragar), osušeni ekstrakt nekih morskih algi; otopljen u vrućoj vodi i zatim ohlađen ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
agar (malajski), složeni polisaharid dobiven iz crvenih algi. Upotrebljava se u prehr. industriji za ...

Tehnički leksikon (2007)
agar, agar-agar (engl. agar; njem. Agar-Agar; rus. агар-агар), složeni polisaharid, proizvod crvenih ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
agar (malajski), koloidna tvar dobivena iz crvenih algi I Azije. ...

Medicinski leksikon (1992)
agar (agar-agar, biljna želatina), sušena hidrofilna koloidna tvar koja se dobiva iz različitih vrsta ...