Početna O portalu Upute Kontakt

LZMK
Portal znanja LZMK

LZMK
Portal znanja LZMK


meso, živežna namirnica od mišićja životinjâ (govedâ, ovaca, kozâ, svinjâ, peradi, divljači i dr.); sastojci: voda (50–74%), masti (3–32%), bjelančevine (15–25%), mineralne tvari, fermenti, vitamini i dr. U prehrani je m. važan izvor bjelančevina i esencijalnih aminokiselina.


članak preuzet iz Hrvatskog obiteljskog leksikona, izdanje 2005.

Krležijana


Hrvatski biografski leksikon


Hrvatski obiteljski leksikon

Medicinski leksikon


Istarska enciklopedija


Pomorski leksikon

Filmski leksikon


Filmska ekciklopedija


Nogometni leksikon



© LEKSIKOGRAFSKI ZAVOD MIROSLAV KRLEŽA 2009. - 2020.